Hemmets mittpunkt

Som den pyssliga själ jag är så spenderar jag väldigt mycket tid i köket. Jag älskar att testa nya recept och modifiera sådana som redan är favoriter. För mig ligger passionen i tillagningen; i detaljerna som gör skillnaderna. Färska råvaror, koktid, -temperatur och kombinationen av olika smaker som påverkar varandra på olika sätt. Det är lite som att väva faktiskt.

Hjärtat

Att köket är hemmets mittpunkt är det ingen fråga om för vår del. Det är här vi umgås. Det är här vi äter och möts i den annars så hektiska vardagen. Under måltiden är vi alla tillsammans och tyvärr är det ofta enda stunden på dagen som vi faktiskt är det. Det kan man förstås ifrågasätta men då får man ifrågasätta hela samhällets uppbyggnad och det var inte riktigt det jag ville tala om idag. Jag vill tala om köket.

Nytt kök - mitt drömkök

Mitt kök är under pågående renovering och därför tänker jag väl på det extra mycket. Jag saknar att ha ett kök att skrota i och är redan efter en vecka riktigt trött på hämtmat. Dock är jag mycket förväntansfull inför att få ett helt nytt kök såklart. Det gamla hade väl sin charm, men nu ska jag få det kök jag alltid drömt om! Jag har fått helt fria tyglar vilket jag uppskattar enormt mycket och jag har spenderat mycket tid tillsammans med de suveräna personerna på köksinteriör.se. Mycket inspiration har också hämtats från mina vänners kök, bland annat det på bilden här uppe.

Det är inte långt kvar nu, även om dagarna känns som veckor. Hemmet känns lemlästat utan ett kök att samlas i...

19 dec 2017